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Comment remercier un cuisinier ?
Commentaires clients Marie-Josée Bouillon 23 octobre 2020 Service chef à domicile Nous avons fait venir un chef à domicile pour les 60 ans de mes belles-sœurs! Nous avons eu une soirée mémorable!!!! Une cuisine excellente, un service impeccable et une cuisine propre propre à la fin du repas!!!! Incroyable!!!! J’ai passé toute la soirée relax, à jaser et à manger avec mon monde au lieu de passer la soirée au fourneau!!!! Si vous saviez comme ça n’a pas de prix cela!!!!!!! En un mot, une expérience culinaire que l’on oubliera pas de sitôt et vous pouvez être certain que l’on répétera cette belle soirée !!!! Merci Roland, un chef hyper sympathique, professionnel et qui fait de la super bonne bouffe!!!!!! Je vous le dis, tout était parfait !!!! Raphaël Malouin 29 août 2020 Service chef à domicile J’aimerais vous remercier pour ce samedi, la nourriture était excellente mais surtout, David a été parfait, très sociable et serviable mais surtout très très intéressant à écouter puisqu’ils nous en a appris beaucoup sur la région de l’Estrie mais aussi sur certaines bases de cuisine.
C’est une expérience inoubliable que nous répéterons fort bien et dont je conseillerai à plusieurs! Mes parents qui étaient les fêtés n’en revenaient pas de la qualité de la nourriture et des saveurs! Daniel Morin 10 septembre 2019 Service chef à domicile En mon nom personnel d’une part, et de l’avis unanime de chacun de mes convives d’autre part, j’aimerais vous exprimer toute notre satisfaction et tout le plaisir que nous avons eu à savourer l’excellent repas que vous nous avez préparé et servi hier soir.
Ce fut pour chacun de nous une première expérience mémorable, et c’est grâce à vous et à votre équipe. Nous désirons souligner particulièrement le travail impeccable de Louis, tout au long de la soirée. Les plats qu’il nous a servis ont été un régal, et ils ont fait le bonheur de mes invités.
- Son service a été attentif, modulé à notre rythme, sa présence a été discrète mais au combien efficace, et ses interventions pertinentes et respectueuses de chacun.
- Je lui ai exprimé notre gratitude hier soir devant mes amis, toutefois, je vous serais reconnaissant de lui faire connaître à nouveau notre appréciation.
Sachez, M. Michon que j’ai également apprécié nos interactions, vos bons conseils et votre disponibilité à l’égard des besoins que j’ai pu exprimer; grand merci. Suzanne Nobert et Robert Gagné 17 août 2019 Service chef à domicile Quel bon souper avons-nous eu ! Nos petits enfants ont tous adoré! Nos enfants se demandaient à quel endroit ils auraient pu mieux manger et être mieux servis Notre soirée fut un succès hors de l’ordinaire.
- Merci encore
- Danielle Girard Tremblay 20 mai 2019 Service à domicile
Notre expérience de chef à la maison pour mon anniversaire fut très appréciée par tous nos convives. Toutes les étapes du menu ont été unanimement considérées succulentes. Que dire de l’amabilité, du service, du professionnalisme et aussi de la patience du chef et du serveur.
Je ne regrette pas le moins du monde de vous avoir fait confiance. Vous pouvez être fier de votre équipe et de la qualité des aliments. Merci du fond du cœur. Cette expérience marquera nos mémoires. Et j’en ai oublié mes 60 ans, donc mission accomplie! Félix S.4 mai 2019 Buffet froid Je voulais vous dire un sincère et immense merci pour le repas délicieux que vous nous avez préparé.
Tout le monde a trouvé la nourriture excellente et nous avons beaucoup apprécié la formule. (J’ai un oncle, Serge B., qui était à la fête et qui a toujours beaucoup apprécié vos services!) Vous avez contribué au succès de cette si belle fête qui fera partie de nos souvenirs impérissables de vie.
- Sylvie D’Amours 2 février 2019 Repas prêt à chauffer Je voudrais vous dire un énorme merci pour l’excellent repas que nous avons eu hier! Tous mes invités ont adoré! C’était bon, goûteux et nous avons même des restants pour ce soir vu l’annulation de deux de mes invités.
- Trop hâte à mon souper de ce soir.
Sabrina Northrup 12 janvier 2019 Buffet chaud avec service Un énorme merci ! C’était encore une fois au-dessus de nos attentes. Nabil est très professionnel, le service était parfait! Mes invités ont été ravis. Ta nourriture est divine! Merci beaucoup Roland Isabelle et Marc Tremblay 17 novembre 2018 Buffet chaud Nous devrions faire un usage abusif des superlatifs pour vous signifier notre degré de satisfaction.
- Nous allons donc simplifier les choses en vous disant un gros merci pour l’excellence de votre service.
- Nous avons grandement apprécié la prise en charge de notre requête dès le début et le suivi que Vous avez exercé afin de vous assurer que rien ne manque.
- Tout ce qui a été convenu a été respecté à la lettre.
La coordination sur la coche. Les repas était succulent (chauds, savoureux, frais) Nos invités ont tous appréciés Les quantités généreuses, nous n’avons manqué de rien. Vous étiez organisé pour que l’on puisse partir avec les restes ce qui nous a permis de faire durer le plaisir.
- Très sincèrement Un gros merci
- Marie Chauveaux 21 septembre 2018 Service chef à domicile
Vendredi soir dernier, nous avons soupé chez des amis à St Etienne de Bolton, Nous avons eu un souper extraordinaire, le tout préparé par vous, chef Roland Michon. Vraiment un délice ce repas que vous nous avez servi. Je recommande à tous les chanceux qui demeurent dans votre région d’essayer ce luxe de vous avoir comme chef à la maison.
- Félicitation et merci pour cette belle soirée que vous nous avez préparé.
- Chacun des services du premier au dernier était un délice.
- Lilianne et Robert 21 septembre 2018 Service chef à domicile Le vendredi, 21 septembre 2018, nous avons eu le bonheur d’être servis par Roland lors d’un souper chez notre ami Marc-André.
Quelle belle soirée et quelle belle délicatesse de la part de Roland qui s’est manifestée du début à la fin du service. Tous les plats, des fines bouchées au dessert, étaient magnifiques pour les yeux et pour l’estomac. Si nous étions dans votre région, nous n’hésiterions pas une seconde à vous recommander mais, si l’occasion se présente, nous le ferons avec grand plaisir.
- Émilie et Georges Thiebaut 4 août 2018 Mariage service sur assiette Ton équipe et toi avez été de précieux partenaires et nous souhaitons vous remercier très sincèrement de votre soutien dans l’organisation de cet évènement.
- Nos invités se sont régalés, de l’apéritif au dessert ! Les salades du brunch ont également eu beaucoup de succès.
Merci ! Société de la SLA du Québec 25 août 2018 Diners et BBQ Nous avons eu d’excellents commentaires sur la nourriture, particulièrement sur le sandwich dinde/curry dont tout le monde a raffolé (ça en a réconcilié plus d’un avec la dinde!). J’ai vraiment senti tout au long de nos échanges votre professionnalisme et votre compassion envers notre organisme.
Votre équipe le soir de l’événement était excellente aussi. Nous recommanderons vos services avec grand plaisir!’ François Addison 24 août 2018 Service chef à domicile Nous désirons te remercier pour la superbe soirée de « Chef à Domicile » le 24 Août dernier. Saveurs et raffinement étaient au rendez-vous du début à la fin.
Tu as fait de cette soirée un moment exceptionnel au grand plaisir de tous et nous répèterons surement l’expérience lors d’un prochain évènement. Encore merci et bravo pour la qualité des mets présentés. Christian Beaudry 11 août 2018 Service chef à domicile Un mot pour souligner à quel point tous ont vivement apprécié les entrées et plats dégustés samedi dernier! Tout était savoureux mais surtout recherché, ce qui correspondait parfaitement à nos attentes.
- Merci encore,
- Isola et Nicole Bédard 15 juin 2018 Repas à emporter
Nous tenons à vous remercier pour l’excellent repas que vous nous avez préparé. Tous étaient d’avis pour dire que le repas est à la hauteur de nos attentes et appréciés, Le velouté de légumesdélicieux Le pouletle gratin dauphinois et les légumes.exquis Le dessert.sublime Et les portions généreuses
- Merci de la part du groupe.
- Fondation J-A- Bombardier 8 septembre 2017 Service sur assiette
Un immense merci pour vendredi, les participants se sont régalés! Merci pour votre service, votre professionnalisme et votre savoir-faire. Marie-Ève Dubé 29 juillet 2017 Chef à domicile Nous avons tous et toutes adoré notre souper de samedi dernier. La nourriture était excellente, des canapés au dessert, de même que la prestation du chef.
- Nos parents, dont nous fêtions le 50e anniversaire de mariage, ont été éblouis par cette formule du chef à domicile!
- Jocelyne Perreault 15 juin 2017 Cocktail 5 à 7
- Tout simplement vous dire que nos invités au cocktail le 15 juin 2017/Train des Mots ont grandement apprécié le menu de la première à la dernière bouchée même les aliments de garniture dans les assiettes Délicieux et à répéter. Encore une fois GRAND MERCI
- Sylvie Bernier 14 janvier 2017 Mariage service sur assiette
Tout d’abord nous tenons à vous remercier pour votre excellent service et la qualité de la nourriture que vous avez servi lors du mariage de Luis et marie Hélène. Nous n’avons eu que de bons commentaires de la part des invités. Encore une fois un énorme merci pour votre professionnalisme et votre savoir faire.
- Je n’hésiterais pas à vous recommander chaudement à des amis et connaissances qui souhaiteraient organiser quelque chose dans la région.
- Nathalie Coudé 3 septembre 2016 Buffet froid
Un petit mot pour vous remercier pour le menu préparé pour mes invités lors des vendanges 2016. Tous ont grandement apprécié la qualité de chacun des plats préparés. Merci beaucoup, nous nous sommes régalés!
- Rosette Defise 14 août 2016 Repas à domicile
- Une fois de plus, vous nous avez épatés : La qualité des mets, le service en toute discrétion, un tempo tout en douceur, l’ordre de la cuisine Grâce à vous, nous avons passé un bon moment avec nos invités, dans la sérénité, sans souci.
- Un tout grand merci.
- Danielle Laroche 14 juillet 2016 Repas à domicile
Nous tenons à vous remercier pour l’excellent repas que vous nous avez préparé et servi.Vous et le repas avez surpassé nos attentes.Merci encore et au plaisir de faire appel à vos services dans un avenir rapproché. Germaine, Francine, Carole, Suzanne, Maryse, Caroline, Rosalie, Cassandra et Danielle Caroline C.14 mai 2016 Repas à chauffer à la maison Ce fut excellent, tout le monde a aimé, adoré le repas.
- Encore merci.
- Mylène Alarie 6 mai 2016 Cocktail 5 à 7
D’abord, merci pour le délicieux cocktail dînatoire de vendredi. Tous les convives ont grandement apprécié vos bouchées et tout spécialement la verrine en dessert. Je n’ai eu que des commentaires positifs. Par ailleurs, le service était excellent : rapide, courtois, professionnel. Bref, nous sommes entièrement satisfaits comme à l’habitude.
- Je vous remercie et bonne journée!
- Johanne Blanchard 3 octobre 2015 Repas à emporter
- Tu as fait fureur ce soir et crois-moi que tu auras de nouveaux gros contrats bientôt avec mes amis Et leurs organismes big time:) Merci encore c’était excellent!
- Chantale Leclerc 5 septembre 2015 Buffet froid
Je tenais a vous écrire afin de vous remercier très sincèrement pour le délicieux buffet que vous nous avez préparé. Mes parents étaient ravis et les invites ont beaucoup apprécié. Nous ferons très certainement appel a vos services lors de nos évènements futurs et n’hésiterons pas à vous recommander.
- Nous reprendrons certainement cette expérience du chef à domicile et compter sur nous pour vous faire de la belle publicité.
- Marcel Nolet 17 janvier 2015 Service à domicile
Je dois vous dire soirée extraordinaire, service et menu tout simplement magnifique et quel professionnalisme de votre chef Ludovic, un vrai gentleman très, très gentil. Tout le monde était comblé, je dois personnellement vous féliciter et vous remercier d’avoir fait pour mon anniversaire un succès sur toute la ligne.
Merci M. Michon et nous planifions actuellement une autre soirée avec un de vos chefs c’est sur. Merci encore. Valérie Poulin 4 Octobre 2014 Service à domicile Je tiens à vous dire qu’on a franchement adoré notre expérience!! Tout était très bon, et on était très impressionné par l’état de la cuisine au moment du départ.
On vous fait une bonne pub, on en parle à tout le monde!! Guillaume Belhumeur 4 Juin 2014 Cocktail 5 à 7 Tout a été parfait, nourriture, service, impeccable! Merci encore de votre excellent service.
- Le tout a été fort apprécié!
- Mélanie Casavant 31 Mai 2014 Buffet froid
Nous avons dégusté votre excellent buffet froid pour 30 personnes lors d’une réception à domicile. Tous les plats étaient exquis. Nous avons particulièrement aimé les plats d’escabèches de pangas et l’orzo. Vous êtes le meilleur traiteur que nous avons essayé.
Nous vous recommanderons sans hésiter à nos connaissances! M. Chagnon 18 mai 2014 Je voulais vous dire un gros merci en mon nom et au nom de toute ma famille pour la très belle soirée du 18 mai. Ce fut une très belle expérience que nous avons beaucoup appréciée. Ma mère était plus que ravie et a vraiment aimé la surprise.
C’était la première fois depuis très longtemps qu’elle prenait le temps de s’assoir à table avec nous sans devoir se préoccuper de quoi que ce soit. Elle a beaucoup apprécié, comme nous tous d’ailleurs. Le repas était succulent, et le service fort convivial.
- Merci de nous avoir aidés à organiser cette soirée et de nous avoir permis de passer des moments mémorables en famille.
- Suzanne Blais 10 janvier 2014 service chef à domicile
Quel bonheur d’avoir gagné le concours offrant un souper d’une valeur de 500$. J’ai très hâte de faire cette expérience gastronomique et unique. Je connais la cuisine délicieuse que le chef Roland Michon offre pour l’avoir goûtée lors d’événements spéciaux, cuisine qui a été très prisée par tous et a fait l’objet de beaucoup d’éloges.
Différente, diversifiée et audacieuse. Nul doute que nous allons nous régaler et découvrir de merveilleuses saveurs lors de cette soirée. Merci beaucoup et au plaisir. Nancy Pfafflein et Jean François Demers 13 Octobre 2012 Repas chef à domicile Je voulais vous remercier du fond du cœur pour le merveilleux repas et le service exceptionnel.
Tout a été parfait. Vous et votre assistante étiez à l’écoute de nos besoins et vous vous êtes adaptés à notre horaire sans jamais nous mettre de pression. Marie-Émilie était souriante même après avoir monté et descendu plusieurs fois les escaliers pour nous servir les canapés.
- Merci d’avoir fait de ce 40e anniversaire une soirée dont on se rappellera toujours.
- Alain Roy 20 Novembre 2012
Les participants à notre party n’avaient que des éloges pour votre menu. La nourriture était exquise et raffinée. Ils ont tous félicité le choix du traiteur. Fondation du CHUS 25 Septembre 2012 Buffet froid C’est avec grand plaisir que je viens aujourd’hui vous remercier et vous féliciter pour votre merveilleux buffet d’hier soir pour la Fondation du CHUS.
- Merci et bravo encore pour vos bons plats.
- Madame Bérubé Laboratoires Abbott 1 Juin 2012
Tout d’abord, je veux vous remercier de l’excellent service que vous avez déployé, surtout pour une commande de dernière minute, mais surtout, je tiens à souligner l’excellence de votre nourriture. Il est évident que je ferai appel à vos services à plusieurs reprises car j’ai été emballée, tant par le goût et la fraîcheur de vos mets que la présentation de ceux-ci.
- Merci mille fois.
- Monsieur Boily Repas à réchauffer 4 Juin 2012
- Félicitations pour la préparation du repas, belles présentations, repas très apprécié, goût raffiné et exceptionnel, nous nous sommes régalé de tout et j’ai particulièrement adoré le riz mais tout le reste aussi, la fêtée très contente de sa soirée et les portions étaient juste bien équilibrées bravo pour le tout
- Monsieur Corbeil Buffet chaud végétarien 3 Juin 2012
Juste un mot pour vous dire que tout était délicieux et que le service était parfait. Bravo et merci d’avoir contribué à cet événement mémorable.
- Ghislaine Pelletier 11 Septembre 2010
- Un petit mot pour vous dire que nous avons été très satisfait du souper que vous avez préparé pour nous samedi passé
- Soyez certain que nous ferons appel a vos services dans le futur et nous vous recommanderons à nos amis.
- Le 65e de mari a été un franc succès.
- Évelyne Poirier 05 Septembre 2010
Je dois vous dire que nous avons eu que des éloges de la part de nos invités et je suis tout à fait en accord. Se fût un repas excellent. Nous avons dégusté le saumon et que dire du poulet au curie délicieux. Le gâteau, il en resta que quelques miettes. Le seul point noir que je vois, c’est que vous soyez aussi loin de Brossard. Il faudra faire nos réceptions à la maison de campagne!!!
- Je vous dis un gros merci et au plaisir de faire appel à votre bonne fourchette.
- Sylvain Goulet Repas à emporter 29 juillet 2006
- Qu’il s’agisse de la qualité de la nourriture, de la richesse de la présentation ou de la courtoisie du service, les prestations du chef Roland Michon et de son équipe sont toujours exceptionnelles et simplement exquises.
- Johanne Blanchard Représentante médicale 7 novembre 2006
Je fais appel aux services du chef Roland Michon dans le cadre de mes activités tant professionnelles que personnelles. La diversité de ses menus chauds et froids, la qualité du produit final et du service personnalisé de monsieur Michon ont jusqu’à présent fait l’unanimité auprès de mes convives.
- Hélène Villeneuve Représentante médicale 7 janvier 2007
- Je ne vois pas Roland Michon comme un traiteur, mais comme un grand chef, qui a la générosité de nous offrir de goûter sa cuisine d’un raffinement vraiment exceptionnel, et ce, peu importe où l’on se trouve, au travail ou à la maison.
- Kathleen Harvey Représentante médicale 26 avril 2007
Un traiteur haut de gamme à la hauteur de vos attentes!!! Des ingrédients frais, de nouvelles saveurs, un raffinement différent, en plus d’un service excellent!!! Le souci d’une présentation impeccable à des prix très abordables. Alice Bayard Représentante médicale 30 mai 2007 Une cuisine savoureuse et raffinée, des repas variés, recherchés, à saveurs gastronomiques, voilà ce qui distingue Roland Michon des autres traiteurs.
Lorsque je fais découvrir ses repas à mes clients, tous apprécient la touche d’originalité des plats et goûtent avec plaisir à une nourriture à la fois saine et exquise. Bravo à toi, Roland pour avoir réinventé si finement les repas à emporter et merci d’offrir une qualité supérieure qui demeure accessible! Nadia Lefebvre Représentante médicale 15 octobre 2007 Merci pour le service impeccable que tu nous as offert! Il est toujours très agréable de travailler avec toi, car tes menus sont originaux, variés, délicieux et, en plus, très abordables.
Lorsque je veux m’assurer d’impressionner mes clients, je n’hésite jamais à te choisir comme traiteur. C’est un succès garanti! Guillaume Lachapelle | Enseignant au département de français du Cégep de Sherbrooke 21 décembre 2007 Grâce à la cuisine de monsieur Michon, notre souper du temps des fêtes a été une réussite totale.
- Jules Leclair Représentant médical 27 mai 2008
- Plutôt que d’essayer de masquer les ingrédients de moindre qualité avec des trucs de cuisinier, monsieur Michon réinvente à chaque repas le plaisir de bien manger en choisissant la qualité d’abord du produit brut pour le cuisiner dans l’art de le rendre à sa juste valeur.
- Myriam Lachance 16 juillet 2008
J’ai découvert les délicieux plats de ce traiteur lors d’un souper chez des amis. Ce fut tellement apprécié de nous tous que j’ai décidé de proposer Roland Michon, chef traiteur pour mes réunions au travail Avec un menu aussi varié et son excellent service, ce traiteur fait l’unanimité autour de la table! Johanne Murphy 4 octobre 2010 Quelle belle expérience dimanche dernier.
Merci pour votre excellent service. Toutes les personnes invitées m’ont passé que des commentaires positifs sur la nourriture et sur votre discret service. Merci et à la prochaine Anne-Marie B.L.24 juillet 2010 Bonjour, je tiens à vous remercier de l’excellent repas que vous nous avez offert. Ce fut un moment mémorable.
Chacun a tenu à ce que je vous témoigne de notre extrême satisfaction. Aux plaisirs de refaire ce type d’expérience hors du commun!!! Suzanne Montel 25 octobre 2010 Je tiens à vous remercier infiniment pour le superbe buffet que vous nous avez cuisiné lors de notre assemblée générale.
C’est avec enthousiasme que tous ont dévoré leur déjeuner et entre deux bouchées, vous êtes devenus le principal sujet de conversation. Soyez assurés que tous sont repartis avec une de vos cartes d’affaires dans leur poche. Johanne Blanchard Représentante médicale 7 novembre 2006 Je fais appel aux services du chef Roland Michon dans le cadre de mes activités tant professionnelles que personnelles.
La diversité de ses menus chauds et froids, la qualité du produit final et du service personnalisé de monsieur Michon ont jusqu’à présent fait l’unanimité auprès de mes convives. Sur le plan des affaires, je considère les services de Roland Michon, chef traiteur comme un atout dans mes relations professionnelles et l’image de marque que je tente de projeter.
Comment complimenter un chef de cuisine ?
Témoignages de clients : – Rigoureux, professionnel, conciliant.et bien d’autres éloges ! Des mets raffinés, succulents, et plus particulièrement le saumon. Nous renouvellerons l’expérience avec Emmanuel, sans aucune hésitation ! Mille mercis Emmanuel, nous avons été ravis ! Béjard Bernadette, 05/08/2023 Nous vous remercions du service et des mets servis dans un esprit de très grand professionnel, ainsi que de bienveillance envers tout nos convives.
Bernard Laurent, 03/08/2023 Une soirée parfaite du début à la fin, Nous et nos invités avons été enchantés, Nous avions choisis la prestation buffet et que dire exceptionnelle ! La qualité et la fraîcheur des produits, des amuses bouches en passant par le buffet d’entrée excellentes elles aussi, mention spéciale pour le tartare de saumon.
Le plat, un délice, L’organisation du chef et sa femme est très professionnelle, La pièce montée était incroyable tant visuellement qu’en terme de goût. Je vous recommande les yeux fermés le chef Sofonea, Bravo Amandine et Audrey, 23/06/2023 Emmanuel nous a concocté un repas de la Saint Sylvestre succulent, d’une grande finesse.
La qualité de ses produits du jardin sont la cerise sur le gâteau : un grand merci ! M. Sanchez, 31/12/2022 Un grand merci pour ce diner! Nous avons tous vraiment apprecie et esperons renouveler l’experience! Cyrille, 27/08/2022 Je voulais vous remercier pour votre prestation de samedi dernier, nous avons passé un excellent moment grâce à vous.
Blanche Offret, 23/07/2022 Emmanuel était ponctuel, poli et flexible. C’est un chef incroyable et nous le recommanderions sans hésiter à tous ceux qui souhaitent un délicieux repas intime dans le confort de leur propre maison. Le menu a été soigneusement préparé et copieux et il a laissé notre cuisine encore meilleure qu’il ne l’a trouvée.
Mia King, 29/05/2022 Une expérience de dîner fantastique! Emmanuel est un chef très talentueux. Simon Jacobsen, 23/05/2022 Nous avons cherché un endroit idyllique pour nous retrouver (11 personnes pour plusieurs repas) et nous avons découvert la villa « Les Roses » à St-Paul-de-Vence. Nous avons cherché un Chef pour nous régaler et nous avons découvert Emmanuel; ce fut un enchantement pour nos palais: la qualité des produits proposés par Emmanuel, la présentation de nos assiettes décorées de petites fleurs aussi belles que bonnes et le service aussi élégant que discret nous ont comblés.
Croyez-nous: inutile de chercher un autre chef que celui-ci qui saura assouvir toutes vos envies et satisfaire toutes vos gourmandises. Jade, 09/05/2022 Merci encore pour ces repas, cela fut un réel plaisir pour les yeux et les papilles. Du début à la fin un sans faute que ce soit les plats pour les enfants ou les adultes.
Un grand bravo, notamment pour le homard qui est excellent. Nous avons voyagé des petits fours à la pièce montée, et que dire des légumes « du jardin » ne changer rien! ZWOLKOWSKA Geoffrey et Cécile, 12/04/2022 Tres belle journée dont j’ai pu profiter pleinement grace a la presence d’Emmanuel qui nous a préparé un délicieus dejeuner Florence Coutin, 27/02/2022 Le chef Emmanuel SOFONEA est venu chez nous le 26 février 2022, pour les 70 ans de mon mari.
Un moment mémorable sublimé par des apéritifs variés et parfumés et un superbe repas aux saveurs variées, delicieuses, subtiles, repas très joliment présenté. Une grande gentillesse de Mr Sofonea. Tout était parfait. J’ai pu profiter de la soirée pleinement.
- Lorsqu’ils sont partis la cuisine était « nickel ».
- Je recommande chaleureusement.
- Rheta RIPOLL, 26/02/2022 Bonjour Chef, Je souhaitais vous remercier pour ce délicieux repas.
- Tout le monde s’est régalé, sincèrement.
- Je garde précieusement vos coordonnées.
- Bien cordialement, Céline, 25/09/2021 On a passé une excellente soirée en la présence d’Emmanuel.
Une organisation efficace et des plats travaillés c’était parfait! 17/08/2021 Il s’agissait pour nous d’une première expérience culinaire avec un Chef à domicile. Une très belle soirée grâce à un Chef très professionnel et très sympathique ! Des assiettes très élégantes et très savoureuses.
De l’entrée au dessert : un régal ! Matthieu Galczynski, 13/08/2021 Réservation facile, réactivité professionnelle, ponctualité, produits frais de qualité (quel fois gras!) et un service impeccable! Tout y était! Nous avons apprécié chaque moment et chaque bouchée! Catherine Monnerat, 20/07/2021 Un repas délicieux tout en discrétion et raffinement.
Merci pour ce délicieux moment. Christian, 14/05/2021 Merci pour cet excellent repas ! La qualité des produits, la disponibilité et les conseils du chef nous ont permis de passer une magnifique soirée. Nous n’hésiterons pas à faire à nouveau appel à vos services et à vous recommander dans notre entourage.
Merci encore et à bientôt ! Manon Nous avons passé une Magnifique soirée en famille, le menu choisi était top, Merci pour votre talent et votre discrétion nous ne manquerons pas de faire appel à vous une prochaine fois. Hervé Boidin, 14/09/2020 Nous vous remercions pour le délicieux repas que vous nous avons préparé hier soir.
C était vraiment très bon: tout le monde a apprécié les différentes saveurs et cuissons parfaites! Un grand merci et bonne continuation. Olivier et Aurelie, 05/09/2020 Bonjour Monsieur Sofonea, Nous tenons encore à vous remercier d’avoir grandement participé à la réussite de notre belle soirée d’anniversaire par votre talent et votre discrétion.
- M et Mme Lava, 02/08/2020 Le diner du 18.07.2020 été merveilleuse ! très très bon et vite fait.
- Monsieur Sofonea été oblige de travailler avec 2 cuisine et il a bien réussi.
- On a mangé du gratin avec du viande tellement fin.
- Le Brownie tellement bon avec la petite sauce à côté.
- Je recommande a tous la Cuisine de unchefchezvous.
Merci beaucoup! ! Jeff & Julia, 18/07/2020 Un chef à la maison, une première totalement réussie. Bravo Emmanuel pour la beauté des assiettes, la qualité du repas et du service Sandrine, 25/01/2020 J’ai fais appelle au service du Chef, le contacte a été simple et agréable.
Les plats étaient délicieux, et bien présentés. Je n’ai pas été déçu, très professionnel. Merci Chef 🙂 Nicolas, 08/06/2019 Un grand bravo pour ce déjeuner mené de mains de maître. Tous nos invités ont été ravis et un grand merci. Grâce à vous notre journée a été très réussie. Les vedettes du jour, ont été très heureux pour cette journée au top Dominique Pitiot-Gabelloni, 01/06/2019 Nous avons eu le plaisir de confier mon diner d’anniversaire à Emmanuel Sofonéa, et nous nous félicitons de ce choix.
L’expérience a été très heureuse. Un superbe diner nous a été servi dans l’intimité de notre salle à manger, je suis généralement celui qui reste au fourneau, mais cette fois ci j’ai pleinement profité de mes invités, et me suis régalé avec les mets préparés par Emmanuel Sofonéa.
- Entrée, plat et dessert étaient gouteux, gourmands et bien présentés, c’était mieux qu’au restaurant ! Au départ du chef pas de cuisine à ranger, tout était parfait.
- Nous ferons sans doute de nouveau appel à cette formule qui s’est révélée parfaite pour notre petite célébration.
- Merci beaucoup.
- Pierre-Yves LAGROUE, 11/05/2019 Nous étions a la recherche d’un traiteur pour organiser le baptême de notre fille.
Le fait d’avoir un chef a domicile est vraiment unique comme concept et nous étions vraiment attirés par cette option. Je trouve que c’est un service avec une touche personnelle. Emmanuel est arrivé 2 heures avant et il s’est installé dans notre cuisine.
- Il nous a préparé un menu vraiment fin et délicieux et tout le monde etait tres impressionné.
- Nous souhaiterions faire appel a lui aussi pour d’autres événements car il propose ses services pour un groupe de minimum 8 personnes.
- Comme on dit en famille, maintenant il faut plus que trouver l’excuse.
- Tout est facile a organiser avec Emmanuel et nous nous sommes régalés, d’autant plus que la plus part des produits proviennent de son jardin.
C’est fin, c’est bio, c’est joli et c’est SUPPERR bon! Je recommande vivement notre chef! Merci beaucoup Emmanuel, nous avons eu la chance de vous avoir dans notre cuisine! Diana, 21/04/2019 Cela fait deux fois que nous faisons appel aux services du Chef SOFONEA pour des événements familiaux.
- Ce fut toujours un grand moment, objet des plus vives félicitations de tous nos invités.
- Je compte bien renouveler l’expérience! Emmanuel Buet, 06/04/2019 Nous étions 12 adultes, très très satisfaits de l’intervention du Chef EMMANUEL SOFONEA, tant au niveau de la qualité des produits, du service, de la discrétion,
Et de plus, la cuisine est impeccable lors de son départ. D’ailleurs, nous reprenons immédiatement un autre RDV pour célébrer un anniversaire, et ce, sans se poser de questions BONTEMPS daniel, 01/09/2018 Je voulais donc vous remerciez de votre prestation qui à été un grand succès tant dans la qualité et la présentation de votre travail nos convives ont été agréablement surpris de la fraicheur des produits et tout était un vrai régal.
C ‘etait une première d’avoir fait appel à un chef à domicile nous sommes très content d’avoir pu profiter de notre journée d’anniversaire de mariage avec nos convives un vrai bonheur grâce à vous et votre professionnalisme un grand merci. Je recommande et je referais appel a vous. Sandrine et Hervé, 02/06/2018 Merci au chef Emmanuel pour cette belle prestation.
Tous on appréciés le repas que vous nous avez concoctés. Prestation très soignée. A refaire sans aucun doute et encore merci, cette journée d’anniversaire restera dans ma mémoire. Nicolas B. Le 14 Mai 2017, j’ ai fait appel à Emmanuel pour mon anniversaire, pour un repas en famille de vingt personne, un dimanche midi.
Quel bonheur de profiter de la journée sans rien avoir à faire et surtout de régaler nos convives qui étaient ravis. Merci Emmanuel pour votre prestation, votre convivialité et votre disponibilité Tout y était, discrétion, professionnalisme, efficacité, organisation, qualité des mets, fraicheur des produits, et une cuisine bien rangée à la fin de la prestation, que demander de plus.
Vivement la prochaine fois. Marie Pierre et Alain Merci pour cette magnifique soirée pour la qualité des plats, la décoration des assiettes, la gentillesse et la simplicité du chef. Nos invités ont été comblés et nous aussi. Florence et Jean Pierre Encore une fois merci pour sympathie et votre excellente cuisine.
Tout le monde a passé un très bon moment et a adoré vos plats. L’organisation était parfaite et cela nous a permis de pouvoir nous consacrer à nos invités. Je me charge de recommander votre site internet à mes collègues de travail. Raphaëlle Ravet Le 23 avril 2016, Emmanuel a préparé tout le repas pour mon 70 eme anniversaire.
Tous les invites ont été époustoufles par le menu et la présentation. Les 50 invites nous ont tous envoyés des compliments, Merci Chef sans vous cette soirée n’aurait pas été si mémorable. Nous vous en remercions. Mr et Mme Bird Dans notre petit village de Pignans, pour une première ce fût super, un chef à l’écoute très pro, une rigueur dans son travail, des invités comblés, un Chef 3 étoiles chez soi, qui a su utiliser notre petite cuisine et malgré cela régalé nos convives encore Bravo pour votre professionnalisme, la qualité des produits et le menu super.à recommander.Merci Mme Verse Une première avec ce grand chef ! Juste pour le plaisir et un moment de partage avec les amis, une soirée des plus réussie.
Un diner pour 14 personnes des plus succulents. Un grand chef à notre domicile aux qualités culinaires et humaines exceptionnelles. Un très grand merci pour tout et à très bientôt ! Nous allons très vite organiser une nouvelle soirée. Goûter à la cuisine du Chef Emmanuel SOFONEA c’est ne plus s’en passer ! Anne-Marie Merci pour cet excellent repas.
Vous avez fait de ce déjeuner un moment magique Votre discrétion et votre sympathie sont deux qualités à rajouter à votre talent de cuisinier. A refaire Jocelyne Nous vous avons confié la lourde mission d’assurer un diner d’anniversaire réunissant des poitevins, des lyonnais, des parisiens, des bretons et des niçois.
- Le défi a été relevé avec brio et toutes ces régions ont validé votre savoir-faire et leurs éloges ont été à la hauteur de votre talent.
- Réaliser 21 repas dignes d’un restaurant étoilé en ne disposant que de matériel domestique démontre un professionnalisme et des compétences de haut niveau.
- Merci également pour votre convivialité et votre disponibilité.M.
Blaud Encore une fois merci mille fois pour ce merveilleux dinner, tout le monde a été enchanté! Merci pour votre professionnalisme, gentillesse et discrétion. Vous avez su adapter le repas et les conditions à ma demande. Je n’hésiterais pas à revenir vers vous lors de nos prochaines vacances sur la côte d’azur! Claire Guillot Tout était parfait et j’ai eu, après votre départ, de très nombreux compliments.
Encore bravo et merci. A bientôt, Christian Cuisine Bonjour Emmanuel, C’etait tout Parfait et on a fêter jusqu’à 8 heures Du matin! Votre Service et Plats étaient superbe, merci encore!! Si jamais je refait une Fête, je reviens Vers vous, Nicole Je me fais le porte parole de toute la famille pour vous remercier du très bon repas que vous nous avez préparé et servi dans une atmosphère très conviviale.
Tout était frais, savoureux, et cuit à merveille, ce qui n’était pas simple pour le poisson quand il est servi à un grand nombre. Cela a été très confortable de retrouver la cuisine parfaitement rangée, lave-vaisselle en route. Grâce à vous, nous avons pu largement profiter de notre temps pour partager ces bons moments en famille.
Nous connaissions votre réputation au travers des mariages organisés chez nous. Cela a été un grand plaisir de pouvoir vivre l’expérience en direct. Evelyne et Michel Démarchez Je vous confirme ma totale satisfaction pour votre prestation du 12 juillet tant au point de vue de la qualité du repas que celle du service dans une ambiance agréable et détendue pendant toute la fête; Bref, en toute sincérité, un sans faute qui m’engage.à recommencer à une prochaine occasion.
Très cordialement. Marc AMOUROUX. Cher Emmanuel, excusez-moi de ne pas vous les avoir transmis plus tôt, mais je vous dois un paquet de louanges de la part de nos divers invités qui ont, également à notre satisfaction, fait honneur à vos produits. Nous avons beau y être habitués, ça nous fait plaisir de vous les transmettre et nous espérons que vous y trouverez de nouveaux clients.
- Très cordialement René et Chantal Cette première expérience de chef à domicile est un véritable succès ! Recevoir 40 convives tout en profitant de la soirée, échanger avec ses invités, et bien sûr déguster un dîner fin dont tous se régalent,
- Un luxe dont je rêvais et qui est devenu réalité grâce au talent d’Emmanuel Sofonea ! Bravo et merci pour cette excellente prestation qui a ravi tous nos convives ! Bénédicte PASCALIE Bonjour Mr Sofonéa Nous n’avons eu que des compliments.
Le repas entier était excellent: le canard cuit à point et que dire du foie gras et de la fameuse confiture de figues! Succulent! Encore merci. Vous avez contribué à la réussite de cette fête. A bientôt. Une superbe réception ce week-end de Pâques avec Emmanuel qui a apporté dans nos assiettes le soleil qui était absent dans notre belle région.
Mille mercis de ma part et de la part de tous nos invités pour ce repas exquis qui restera un des moments forts de l’anniversaire de mon épouse. Et bien sûr, pour nos futures agapes, je sais déjà vers qui je me tournerai MR Hattermann Une réussite parfaite, résultat d’un professionnalisme excellent, et tout cela avec discrétion et gentillesse.
Il arrive, il s’installe dans votre cuisine et on ne s’occupe de rien sauf de ses invités et de savourer l’instant dans tous les sens du terme. Jean Louis Orlando Délicieuse rencontre, beau talent, notre menu était savoureux et le chef d’une remarquable discrétion.
Nos convives étaient ravis. Vivement la prochaine fois. Merci! Mme Hervouet Un repas tout en finesse et discrétion, gustativement ce fût un délice et nous en avons tous été ravis. A refaire sans faute pour le bonheur de tous. Une dédicace spéciale de la part de Thomas qui vous remercie tout autant. Carine Novo Excellent chef dont la gentillesse egale le talent.
Sa cuisine vaut aussi bien par sa qualité que par sa quantité. En cas de besoin nous referions surement appel à lui.M. Sarrat Nous tenions à vous remercier pour votre délicieux menu et votre efficacité lors de notre soirée du 16 mars: vous avez fait l’unanimité auprès de tous nos convives! Bref, nous ne pouvons que conseiller votre professionnalisme, votre passion et votre discrétion.
- Encore un grand merci! Philippe et Annie Je vous remercie pour ce repas délicieux.
- Tous mes invités étaient ravis et moi j’étais plus qu ‘aux anges.
- Vous les avez épatés, il y avait la qualité et la quantité (nous n’avons effectivement pas tout fini le soir meme!) Je vous remercie pour votre professionnalisme.
Les entrées étaient particulièrement réussies et pour ma part j’ai adoré la sauce à la vanille de la pintade. Je ne manquerai pas de vous faire de la pub, et si j’ai une autre occasion, j’espere avoir la chance de vous avoir en cuisine. Merci encore Julie Moryousef-Fontaine Anniversaires, Saint Valentin, dîners entre amis, déjeuners d’affaires, Réveillon du Nouvel An, a chaque fois l’originalité, la créativité, la passion de cuisiner a été une pure merveille pour nos papilles !!!!! Pierre Piacentini Excellent dîner pour 20 personnes chez nous, pour les fiançailles de notre fils, Emmanuel Sofonea nous a séduit par la qualité des plats, la présentation et le professionnalisme, digne des grands restaurants ; la soirée à été très réussie ! À recommander ! Famille Gros Nous vous remercions d’avoir participé à la réussite du baptême de notre fils.
Les plats étaient délicieux! Nous vous recommanderons sans tarder, et n’hésiterons pas à vous recontacter pour une autre et belle occasion en votre compagnie! Mille merci! Mélody Bernard Soirée d’anniversaire parfaitement réussie hier soir grâce à vous, Emmanuel, repas délicieux, compétence alliée à la discrétion et à la gentillesse, pour finir avec une cuisine impeccablement rangée.
Que du plaisir à renouveler à la prochaine occasion. Merci ! Pascale et Daniel Nous vous sommes très reconnaissants d’avoir contribué à faire de cet événement un moment exceptionnel. Gentillesse, discrétion, professionnalisme et des mets succulents. Nos convives ont été agréablement surpris et sincèrement nous aussi ! Nous ne manquerons, à la prochaine occasion, de faire appel à vous.
- Didier et Marie-France RICCI Merci Emmanuel pour nous avoir régale de vos excellents plats, de votre gentillesse et de votre discrète présence qui vous honneur.
- Merci aussi d avoir pris possession de ma cuisine pour me permettre de passer une soirée détendue en compagnie de mes amis.
- A très bientôt pour autre soirée Ferrandes André et Martine Merci pour tout Emmanuel, le diner était délicieux et nous n’hésiterons pas a vous recommander.
Cordialement S. Fildier Merci pour votre prestation hier soir, les convives étaient ravis! le service était parfait, les mets succulents ( le gâteau d’anniversaire à tomber! ) et j’ai retrouvé ma cuisine impeccable après votre départ. Encore merci! A refaire.
- Roszak Sabrina Votre livre d’or a été déterminant dans mon choix, étant donné que c’était une première ! C’est tout naturellement que je viens laisser une trace de mon expérience pour que d’autres puissent s’en référer.
- Ce repas d’anniversaire fut une véritable réussite ! Votre cuisine a conquis les papilles de tout le monde, sans oublier le plaisir des yeux ! Beaucoup de finesse, de goût, de gentillesse et de professionnalisme.
Je réitèrerai l’expérience sans aucun problème. Merci beaucoup. Corinne Goussard Simplement pour vous dire que nous avons apprécié votre discrétion, efficacité dans des conditions difficiles et bien entendu votre cuisine ! j’ai eu beaucoup des compliments et peut être en aurez vous de retombées? Amicalement, Fanette Newman Emmanuel.
Merci beaucoup pour tous ce que vous avez fait pour le fete de Sabine. Elle etait tres contente et tout le monde a dit que le nourriture etait manifique. Encore merci beacoup. Michael Kerr Chef Emmanuel nous tenions a vous remercier pour le merveilleux repas que vous avez préparé pour notre mariage. Les trente convives étaient ravis : la nourriture était excellente.
Encore merci. Grégory et Holly Votre prestation a été réalisée avec professionnalisme, délicatesse, gentillesse.bref un repas délicieux apprécié par tous les convives ( enfants, adolescents, adultes, séniors.) Un grand merci. A renouveler ! Isabelle Consani Un seul mot résume la prestation d’Emmanuel : Perfection ! Dans le détail : Discretion, adaptabilité, efficacité, gentillesse et qualité.
- Cela a été un régal pour l’ensemble des huit personnes présentes qui ont toutes été conquises.
- On recommence dès que possible.
- Que dire de plus que Merci ? Patrick, Nathalie, Charlotte, Alix, Zoé, Jacques, Andrée et Marion Pour notre mariage, Emmanuel a cuisiné pour nous et nos 60 invités.
- C’était une magnifique soirée, le repas était très savoureux, le service parfait.
Merci beaucoup. Wir haben letzten Samstag in Nizza geheiratet. Emmanuel hat für uns und unsere 60 Gäste gekocht. Es war ein wunderschöner Abend, das Essen war sehr shön angerichtet und schmeckte vorzüglich. Vielen Dank! Nadine und Ralph aus der Schweiz/Suisse Cher Emmanuel nous tenions à vous remercier tous les deux Cécilia et moi même pour ce merveilleux moment que vous nous avez fait vivre Franck et vous.
- Une réussite pour cette première soirée œnologique et gastronomique vous avez su enchanter l’ensemble de nos amis qui ont été conquis par toutes ces saveurs qu’elles soient gustatives ou olfactives.
- Merci pour cette soirée en attendant de vous revoir pour notre mariage.
- C’est notre première expérience avec un chef à domicile,
et avons envie de recommencer très très vite ! Qualité des plats, décoration des assiettes, gentillesse du chef, nos invités ont été comblés. Donc, à bientôt. Olivier Daguet un chef à domicile, c’est la solution par excellence quand on veut recevoir chez soi et avec Emmanuel Sofonéa la réception a été très agréable, la cuisine, la déco et le service tout était parfait et les invités ravis merci pour cette belle journée.
- Danielle et Jean-Marie Un repas excellent, une jolie table, 12 amies autour de la future mariée, tout était là pour passer une superbe soirée.
- Nous avons toutes été ravies par votre menu raffiné, par votre disponibilité, par votre gentillesse.
- Nous nous rappelerons longtemps de vos fleurs sur l’entrée et de votre tiramisu excellentissime! Expérience à renouveler sans hésiter.
Merci encore Evelyne Cohen Grace à votre discrétion, votre disponibilité et surtout la qualité des mets que vous nous avez proposés, la soirée du 25 octobre a été un enchantement. Nos chemins se recroiseront. Bravo et merci. BURGAN Jacques Bonjour, Merci d’être venus, nous avons passé une excellente soirée, les parents étaient super contents de la surprise.
Merci beaucoup, à bientôt. Marie Boyer Soirée de fête familiale à Opio, 16/08/2008 Merci à Emmanuel Sofonéa pour son merveilleux diner, sa gentillesse, sa disponibilité et son service discret et parfait. Nous avons tous passé une délicieuse soirée et nous nous sommes vraiment régalés. Nous referons appel à vous sans hésiter.
Cordialement. Françoise Coroller Dîner à Bargemon.quel plaisir! Merci beaucoup pour le dîner super délicieux, avec une présentation qui méritait au moins une étoile! On était gâtés par la cuisine exquise.la mousse au chocolat blanc avec les fruits exotiques est à tomber par terre! J’en rêve encore.Quel talent et quelle gentillesse! Merci M.
- Sofonea! Cher monsieur Sofonéa, à mon tour de vous remercier car, grâce à vous j’ai passé de merveilleuses vacances sans stress et sans fatigue.
- C’était formidable de n’avoir aucun souci de courses ou de menus et de déguster vos recettes.
- Les enfants ont adoré !! tout le monde en garde un merveilleux souvenir et nous sommes tous prêts à recommencer !! Monsieur, mes parents ont été ravis de votre prestation.
Un grand merci pour avoir accepté de préparer ce repas, ainsi que pour votre gentillesse. Isabelle Léger Je tenais à vous remercier pour la délicieuse soirée que nous avons passée samedi dernier. Nos convives ont beaucoup apprécié votre dîner, et la maîtresse de maison, l’état de sa cuisine après votre départ.
- J’avais quelques réticences à faire appel à quelqu’un de l’extérieur pour des réceptions privés, mais la qualité de votre prestation et votre discrétion ont fini par me convaincre du contraire.
- Même si j’adore cuisiner et recevoir moi-même, il n’est pas dit que je ne renouvellerai pas l’expérience.
- Alors peut-être à bientôt et bonne continuation.
Cordiales salutations. Fabienne Balitrand Merci à vous pour cette superbe soirée. Raffinement de la cuisine, qualité des produits, savoir-faire, efficacité, gentillesse, service parfait et même conseils culinaires étaient au rendez-vous. Comme dans un grand restaurant mais en mieux : chez soi ! Vous ne manquerez pas de ré-entendre parler de nous !!! A bientot et merci encore Virginie, Beatrice, Susanne Nous avons tous été ravi par le délicieux repas d’anniversaire préparé chez nous pour le 15 aout : cuisine rafinée, parfumée, avec ce qu’il faut d’originalité, très bon dessert, et chef sympathique et discret! Merci encore.
Dîner du 31/08/2006 Nous avons été très satisfaits mon époux et moi du repas préparé par Monsieur Emmanuel Sofonèa. Mes invités ont été très élogieux, et la réception un grand succès. Nous souhaitons à Monsieur Emmanuel Sofonèa le succès qu’il mérite dans sa vie professionnelle. Lady Nancy Chopard Sain / Monsieur Aristide Sain Vous etes très bien, votre métier est assuré pour toujours.
Roberto Toutes mes félicitations, tout était parfait et particulièrement les rougets ( sans arretes ). Encore merci Françoise Bravo, au chef pour le repas »excellentisisme » du 1ER au dernier plat, le tout ètait plus que parfait. A encore beaucoup d’autres comme celui ci,!!!!!!!! Merci et à très bientot Cordialement Des saveurs originales lièes à la saisonalité, de bons produits.
Grande variété de préparation. Rapport qualité Prix appréciable. La maitrise d’un professionel avec une grande courtoisie. Quelques Raisons de faire appel aux compétences du chef Emmanuel Sofonéa. Mr et Mme Perugini DINER A LYON : Prestation Superbe, mets délicieux. Mes invités m’en parlent avec la salive à la bouche!!! BRAVO J.Saleza Merci et bravo.
Cuisine et service de grande qualité. A recommander.M.Leroux Emmanuel est un orfevre de la gastronomie : competences, extreme qualite, fraicheur et bonne humeur. Ce fut un moment de delectation ultime,sans aucun doute nous le solliciterons a nouveau,les traditionnelles soirees au restaurant nous paraitront alors fades et monotones.
Merci Chef ! See you soon. Une bande d’amis gastronomes qui vous recommande Emmanuel : Ingrid, Dany, Alma, Glen, Didier. Encore bravo Emmanuel ! Chef talentueux qui, en ce jour d’anniversaire, vous avez su marquer, surprendre tous nos invités, par votre travail très soigné, l’originalité de vos plats, nous tous vous remercions et vous disons « à bientôt » car nous recommencerons encore et toujours avec vous ! Parrucci Carlo Expèrience très réussie pour le plus grand plaisir des invités et des maîtres de maison,
A recommencer Chantal Jarricot La qualité des produits, le choix du menu, l’élaboration de celui-ci ont fait de cette soirée du 15 Mars un moment inoubliable pour nous et nos amis. Alain et Patricia Higuero Monsieur Sofonéa est un chef de cuisine très efficace, fait son travail à domicile avec beaucoup de soin et surtout discrètement.
- Un homme très agrèable.
- Les repas sont de suprème qualité.
- La cuisine est impeccable au départ du chef, tout est propre et rangé.
- En bref tous les avantages du restaurant, une suite de succulents plats d’une présentation très soignée sans avoir à sortir de chez soi !!! Merci Monsieur Sofonéa Klaus et Gudrun Pavel Emmanuel Sofonea est plus que talentueux.
C’est une soirée au succès garanti. Sa cuisine est à son image, sympathique, généreuse Un seul problème, dès que l’on a essayé, on ne peut plus s’en passer ! Bravo Emmanuel et merci ! Nous avons fait appel aux services de M. Emmanuel et sachez qu’aussi bien nous que nos invités ont été satisfaits de son service et de son savoir-faire.
Comment complimenter un cuisinier ?
Votre Chef à Domicile Thank you, merci pour ce dîner formidable. Merci pour ce partage des saveurs. Merci, Nathalie A. Merci pour ce repas de mes 60 ans, qui a pris en compte les thématiques demandées. Point particulier pour le filet de bœuf en croûte avec les morilles.
- Tout le monde s’est régalé.
- Famille Alexiade Autre manière d’apprécier notre cuisine française.
- Le filet de bœuf en croûte était succulent.
- Françoise D.
- Un service au top, de belles découvertes du tartinable au dessert.
- Mentions spéciales à la tapenade à aubergine et au chaud-froid d’œuf au sirop d’érable ! Un très joli cadeau de Noël en ces temps difficiles d’accès aux restaurants.
Wish you all the best, Angus ! Antoine Chaise Belle soirée pour mes 60 ans. Tout a été parfait de l’entrée au dessert, Marilisa LEBAS Petite soirée à la maison pour fêter le bac de Davie. Angus et Danielle ont été formidables. Tout a été parfait : le repas, la discrétion, le goût, la présentation.
- Bravo et Merci Beaucoup, Gwen et Geoffrey Angus et Danielle au top.
- Le pied de porc très très fort, et raffiné au même temps.
- Merci pour ce très bon repas haut en couleur et en saveurs, servie avec beaucoup de discrétion. Bravo.
- Famille Soullard Une explosion de saveur Merci pour votre gentillesse et partage Camille Nguyen Entre la convivialité et la gastronomie, merveilleux moment.
Repas subtil, innovant pour nous, à refaire. Mille mercis, Geneviève Le chaud-froid d’œuf au sirop d’érable, autant de saveurs dans un seul œuf BRAVO et merci Angus Un très bon et beau repas, comme dans un restaurant étoilé, A LA MAISON ! Stephan B Merci beaucoup Angus ! Lucie Angus, Merci pour TOUT, quel plaisir d’être régalé chez nous, en toute simplicité mais avec des mets raffiné et délicieux. Angus est un chef qui s’ajuste pour répondre on ne peut mieux à la demande et aux besoins de ses clients et sa présence et parfaite. A une prochaine fois, Laure Repas parfait depuis les amuse-bouches jusqu’au dessert. Recettes raffinées et délicates, tout à ravir nos papilles. Une première expérience de chef à domicile qui a convaincu tous les convives. Un grand merci. Quels délices !! Un défi de nous faire ainsi voyager en temps de confinement ! Mission accomplie, dévine ! Merci de nous avoir ainsi régalées Super repas d’anniv’, bravo !! Elodie. Merci Angus, ce déjeuner fut délicieux, succulent, alléchant. Quel bonheur de se mettre les pieds sous la table, de déguster, de savourer, de rire et de profiter. Merci. Ariane Angus, fabuleux repas, quel régal grâce à toi, marci d’avoir fait de cet anniversaire un moment si particulier. Laure Repas Génial d’une finesse extrême. Pascal Lecampion. Merci pour tout, ce fut un moment délicieux Merci, François Excellent repas, bien dosé, des produits d’excellent qualité ! Un moment inoubliable pour une journée exceptionnelle ! Bravo et Merci de mettre à l’honneur une cuisine plutôt française.M. Huron Tout ce qui a été présenté était très bon. Excellent repas. Super anniversaire. Marci beaucoup, Brigitte Très bons produits, service impeccable, cuisine raffiné. Merci pour ce bon moment. Repas exquis, exceptionnel, travail de pro ! Les plats sont d’une finesse inégalée. Le chef est agréable, attentionné, et à l’écoute. Un très agréable moment, une expérience et un concept à recommander sans modération. Céline, Gilles, Vincent, Anne-Marie. Mes 70 Ans étaient Succulents. Françoise MERCI May I add in English that we find the concept of having a chef at home is wonderful ! Thank you so much for this great culinary experience ! Anne Charlotte Merci beaucoup pour ce délicieux repas d’anniversaire. C’était très bon, surtout la tarte au citron. Famille Couvry 60 ans de mon Mari Tout était parfait. Excellent moment. Repas très agréable. Merci chef ! Martine & Jacky Il y a des moments comme ces 60 ans que l’on n’oubliera jamais. Mais lorsque nous faisons un excellent repas, chef, alors la soirée devient divine. Merci à vous pour cette prestation. Merci à vous et à + Merci chef Angus pour ce deuxième repas concocté « Aux Hyaumes », qui nous pensons ne sera pas le dernier ! Vous avez encore fait vibrer nos papilles et ouvert nos esprits en fin de confinement ! Vous êtes un magicien pour allier produits et saveurs. A bientôt, Philippe-Robert Derré Thank you Angus for this lovely dinner. We will recommend you with pleasure ! Thanks, David & Chris It was a wonderful moment ! Thank you for all these delicious dishes ! Cath All was perfect ! I will recommend you with pleasure ! Sam / Severine Avant même de parler du menu, il faut parler de la rencontre humaine avec Angus, quelqu’un de sérieux, de gentil et de très professionnel. Ensuite menu super, des produits de qualité. Une très grande prestation. J’espère de nouveau que nos chemins se recroiseront. Olivier. Merci pour ce délicieux repas qui nous a permis de fêter un superbe moment. Belle découverte. Cathy Très bon repas, surtout le piano et le vin. Superbe service. Pierre Toutes nos félicitations au Chef Angus pour ce repas réellement exceptionnel et dans des conditions de service très rock’n roll! On se reverra j’espère. Randolphe Belmer 40 ans de Patrick ! C’est la première fois que nous avions un chef Cuisinier à domicile, Et franchement c’est une réussite ! Le repas, juste parfait, tout dans les saveurs, que dans la présentation. Super prestation, en toute simplicité et à la fois contemporaine. Un vrai régal ! Merci. Natacha 23/07/79 (Ma date de naissance) 23/07/19 (40 ans -> dégustation) Trop génial ! – Soupe froide tomate basilique – Oeuf chaud froid basilique – Onglet Aubrac avec légumes délicieuse – Fromages divers – tarte au citron mmeringuée -> Voyages de l’entrée au dessert, que de fabuleuse sensations. Vraiment merci pour le merveilleux voyage pour ces 40 ans. Patrick Bonjour Chef, Je tenais à vous remercier pour la soirée de mardi soir qui fut une vraie réussite notamment grâce à vous et à vos talents culinaires ! Tout le monde s’est régalé, depuis les gougères jusqu’à la tarte au citron. Les œufs en chaud et froid ont fait l’unanimité et la viande d’Aubrac fut un vrai régal pour tous mes convives. Mon mari a été ravi de cette surprise et je vous remercie pour votre disponibilité. Je vous souhaite une très bonne continuation et ne manquerai pas de parler de vous autour de moi ! Merci Aurélia Pinto 20 ans de Mariage de mes meilleurs amis. Merci pour votre réactivité, votre disponibilité, car en 4 jours c’était pas gagné ! Mais vous avez relevé le pari haut la main. C’était excellent, la présentation parfaite et votre sourire et votre générosité completaient parfaitement le tableau.
Pour le 30 ans de notre fils, nous nous sommes tous régalés. Un grand merci, vraiment super. A renouveler pour d’autres occasions. La famille Parent et tous leurs invités et amis. Thank you very much Angus for this very good meal et bonne continuation à vous Seb Merci pour cet excellent repas, c’était délicieux ! Famille Fernandez Merci pour ce délicieux repas.
- Tout était à la hauteur.
- Sylvie et Ricardo Gentillesse, discrétion, efficacité,
- Nous souhaitions fêter dignement un évènement familial: c’était très réussi !! Un grand merci au chef Angus (et à sa fille) pour ce moment très agréable.
- Congratulations &,
- See you soon !! famille Meyniel Merci pour ce repas délicieux qui fut à la hauteur de votre réputation, le service super et discret.
Donc à refaire. Thank you so very much. Chantal Daniel Merci de nous avoir préparé un aussi délicieux repas. Non seulement avons nous apprécié l’originalité des plats, mais aussi le soin que vous avez apporté à leur presentation = un grand moment ! Béatrice et Gerard Gervais et leurs amis Un repas à la hauteur du personnage.
- Conçu par Madame (le repas).
- Préparé par un chef ! Congratulations ! Merci encore pour ce repas que tous nos amis ont très apprécié.
- On recommencera avec plaisir.
- Beatrice Gervais Merci Angus pour cet excellent moment.
- Tout était délicieux.
- Nous nous sommes régalés.
- A refaire !! Magali et Christian Longue vie, bonheur et réussite au Chef Angus qui m’a donné l’occasion de déguster ses savoureux plats lors du baptême de mes petites filles Anaïs et Elise CUISSET ce 19-01-2019.
Papi Raymond DIOUF Merci beaucoup pour ces délicieux mets. Tout était parfait. Un très grand merci pour ce délicieux festin. Tout était parfait. Merci au Chef Angus et à sa collaboratrice. Nous recommandons l’équipe sans aucune hésitation, les yeux fermés.
Merci beaucoup, Béatrice Voilà un beau voyage culinaire que vous avez proposé. Une si délicieuse soupe de chou-fleur aussi gustative que le plaisir de regarder un beau bouquet de fleurs. Et cette tranche de bœuf cuite pendant très longtemps rendant la viande tellement tendre ! Toutes mes félicitations pour ce bon repas du début à la fin.
Très très bon gâteau au chocolat très aérien Laurent Grazie Mille, tutto buonissimo. Ha cucinato come un italiano. La sua aiutante è fantastico et molto carina. Famiglia Mazzu (Bresca) Un repas très réussi ! Qualité et professionnalisme. Bravo ! Christine Gougères ultralégères et très goûteuses.
- Crème veloutée de potimarron très douce et bien assaisonnée.
- Carpaccio de Saint-Jacques fondant et succulent, bonne touche d’originalité.
- Association du chou frisé avec le canard surprenant mais excellent, une purée de pommes de terre ontueuse et fondant à souhait.
- Et alors le gâteau au chocolat pour finir,
alors là c’est top – super-léger – bien équilibré entre les 3 chocolats – que du bonheur ! Oh, j’oubliais – la petite mousse sous les œufs de lump au-dessus des noix de St Jacques, délicieuse et très légères également. Et, pour la maitresse de maison, une cuisine nickel après le repas, Merci pour ce délicieux repas. L’ensemble des invités ont été ravis. Produits de qualité, menu original. Un réel plaisir. Sandrine. Un grand bravo pour ce moment. Les invités apprécient de ne rien faire et de profiter de ce moment pour échanger, rire, et manger.
- C’est exceptionnel.
- Un chef super sympa, une cuisine fait avec beaucoup d’amour et de précision.
- Les plats sont fins, dignes d’un grand restaurant.
- Je ne pensais pas pouvoir manger aussi bien près de chez moi.
- Un vrai moment de convivialité, un professionalisme d’exception.
- Encore bravo ! Sandra Merci pour ce délicieux moment.
Le repas a dépassé nos attentes : une explosion de saveurs et de couleurs qui ont égayé nos papilles. Bravo Angus. Océane et Jean-Philippe. Merci beaucoup pour ce délicieux repas. Tout était parfait, produits de grandes qualités Bonne continuation et encore un très grand merci ! Catherine et Olivier De Paepe Ravis de cette première expérience avec le chef Angus qui nous a permis de passer un bon moment convivial en famille tout en régalant nos papilles. Un seul mot: ENCORE et puis un autre REVENEZ, Bravo, Thanks, Sylvie et Marc Merci pour ce moment convivial et de pure gastronomie Famille Lucas Un rêve de pouvoir de reposer sur un Chef. Merci de nous avoir procuré un moment de détente et de joie. Béatrice De la part des Canailles, Un grand merci pour ce moment inoubliable.
- Une grande finesse dans les plats.
- La Normandie et la Bretagne saluent bien bas ton talent,
- Leila et les Canailles !!! Déjeuner de mariage avec Angus, pour 12 personnes, un moment inoubliable et très réussi, une cuisine de très grand qualité et un service très élégant et très discret.
- Notre départ dans la vie ne pouvait aller sans ce repas partagé avec les proches et une partie de la famille.
Merci beaucoup Angus Un repas inoubliable, avec des saveurs subtiles. Angus et son assistante sont souriants et aimables. Merci pour tout ! Anne-Laure Claudia and Angus, thank you, thanks to you I am not hungry anymore ! Thomas Thank you for this lovely time and all the best Patrick Merci beaucoup Angus et Claudia pour ce délicieux déjeuner, beaucoup de goûts exquis et un service parfait.
- Christine et Michel Un délicieux repas, juste en tous points, ou vous avez su mêler goûts et textures.
- Merci ! Jérôme Merci pour ce délicieux repas de mariage, plein de délice et de subtilité, produits de grande qualité.
- Jérôme Angus, Merci beaucoup for all !!! Great food – and for the vegetarians too ! A beautiful wedding lunch ! Tess Excellent Repas – Très bonne cuisine.
Très raffinée Prêt à recommencer, le 25.02.2018 Très bonne adresse. Très belle journée pour les 40 ans de ma chère fille avec un repas succulent. toutes mes félicitations. Un très bon souvenir pour mes 40 ans, un excellent repas. Très bonne expérience, Merci Chef ANGUS Grace au Brexit, les Anglais reviennent en France.
Excellent repas, Michel Très bonne expérience ! Très bon repas ; très bon chef ! Bonne continuation et merci, Wendie Merci pour ce superbe repas, à refaire très vite ! Très bonne cuisine ! Merci Angus ! Tiphanie It was great! Quel délicat dîner, aux mélanges subtiles. Bravo Angus! Marie Christine So delicious ! Thanks !!! Isabelle TELLEMENT MIEUX QU’A LA MAISON.
POUR UNE FOIS C’ETAIT BON, Nicolas
Merci beaucoup cher Angus pour ce super repas gastronomique digne d’un restaurant étoilé ! En tant que Belge aimant la bonne chair, je vous remercie cher Angus, pour cet excellent repas. Michéle Dear Angus, What a result and what INCREDIBLE food! Thank you and Claudia, so much for making the impossible (quite literally!) happen in our never before used kitchen! I’ve had so many texts and thank yous and compliments about the food, so I wanted to pass that on to you.
Merci Angus pour ce délicieux repas ! Marie LATARCHE, Un moment délicieux. Des mets d’une finesse extraordinaire Merci Angus pour cette transmission. Elis Thank you so much for this nice day. Your cuisine is exquisite ! It was a great pleasure. Thank you again.
Boris Merci beaucoup pour cet excellent buffet ! Original et délicieux. BRAVO ! Axelle Je vous remercie énormément pour ce magnifique festin et surtout cet énorme gâteau ! Pour mes trente ans je n’aurais pu imaginer plus ! Un grand merci Auriane Ce fut formidable et délicieux. Un heureux souvenir pour l’anniversaire d’Auriane.
Jannine Dans la vie il n’y a pas de hasard. Quelle extraordinaire chance d’avoir pu faire ta connaissance lors de nos marches avec Charlotte. Merci de nous avoir offert tes talents. Comme dirait Jeanne tu mérites d’être sollicité chaque jour. Bonne continuation et un grand merci pour ce délicieux repas.
- Isabelle Guillot Il fut aussi bon et réussi qu’au mois d’aout 2014 chez nous à la campagne.
- Bravo et Merci, Jackie Dazzoni et Jean-Louis; It was very much better than at home!!! Well Done! Benoit Barthes Comme toujours Super, se surpasse, bravo!!! Didier & Laurence Merci pour ce merveilleux diner d’anniversaire où nos papilles furent comblées que de mets raffinés dans une jolie ronde de couleurs Merci Angus pour votre Délicieuse cuisine Merci Claudia pour votre sourire ensoleillé et excellent service Guy et Danielle Le Duigou Un repas de très haute tenue.
Merci à Angus Morison qui nous a comblés pour cette soirée où nous fêtions nos 60 ans de mariage. Chacun des convives aura un excellent souvenir de ce repas sans défaut. Claude et Josiane Arrieux. Un déjeuner encore une fois bien exquis, Du chaud au froid tout était réussi! Entre les plats point de disparité, De l’entrée au dessert, tout fut terminé! Familles Fiat / Henry Encore mille mercis Angus tu as été sensationnel ! J’ai hâte de faire goûter ta terrine à Gilles demain midi.
Très gros bisous et je suis heureuse que tu as des retours positifs. Je t’embrasse Jeanne (Présidente) Un très bon chef à domicile pour fêter 30 superbes années de mariage. Repas copieux et délicieux. Mention spéciale pour la tarte au citron. Merci pour ce moment. Les Botturis et compagnie! 40 ans de mariage en famille.
excellent repas. Un grand merci. Magnifique!! Que du bonheur, Un grand Bravo! Au restaurant chez soi: le bonheur! Compliments au Chef: cuisine raffinée, généreuse et succulente!!! Vous avez contribué au charme inoubliable de ce moment familiale. Bravo Chef, beau talent et en plus mon épouse est resté à table durant toute la soirée!!! A bientôt, P Ramé Pour mes 50 ans, j’ai souhaité inviter famille et amis, mais je ne sais toujours pas s’ils ont répondu favorablement à mon invitation pour me faire plaisir ou parce qu’ils avaient vu sur internet que vous étiez un Grand Chef, ce que j’ai pu constater, et je vous en remercie ainsi pour la qualité du service de votre superbe fille.
Philippe, 50 ans et heureux de les avoir. Ce fut une belle journée aux assiettes ensoleillées et aux verres joyeux, Merci pour ce bon repas qui a accompagné un moment chaleureux. Bravo pour la prestation, Annie Meutia Excellent !. Un super moment et un repas à la hauteur de ton anniversaire,50 ans !,
l’âge, c’est juste dans la tête, ne vieillit qui veut !. Merci de nous avoir permis de participer à ce moment chaleureux. Brigitte et Remi Merci pour cet excellent repas qui nous emmène dans un monde paradisiaque. Un plaisir pour les papilles. Merci à vous Angus Marie-Jo Quand même bien manger alors que ce fut anglais !!! Vile l’Europe ! Merci pour ce repas !!! Denis Bon, Beau, et tout à fait en osmose avec le contexte,
- Le plaisir de partager, le plaisir de déguster.
- Merci Quel plaisir de faire venir un chef à Domicile.
- Excellente idée, excellent moment.
- Christine Salut chef.
- Si je pensais féliciter un jour un Anglais, je n’aurais pas signé.
- Grand bravo à vous et votre agréable fille.
- J’ai vraiment passé un agréable moment plein de délicatesse et en plus avec un excellent choix de vins.
Merci encore de m’avoir remarié et grand merci pour votre jovialité. Marc Thanks a lot Angus! Nous avons vous adoré et grace à Angus nous avons passé un très bon moment ! Brigitte Where is Angus? Angus is in the kitchen ! I love it !!! I like lunch, very, very good ! Patricia Merci pour cet excellent repas.
Tout était parfait du début à la fin. Au plaisir de vous revoir. Christiane. Merci pour cet excellent repas. Annie Merci Angus pour ce repas parfait, et ce gâteau fameux Odile Avec tous nos sincères remerciements pour ce succulent dîner à la hauteur du bel événement que nous fêtions. Des saveurs, de la fraîcheur qu’ont régalée nos papilles, le tout avec beaucoup de gentillesse et discrétion,
merci Chef! Famille Rebeyrolle Un déjeuner de rêve pour fêter huit anniversaires. Un vrai régal. Un grand merci. Roger & Anne-Marie Fiat Un vrai régal, de la mise en bouche au dessert. Merci beaucoup pour ce superbe déjeuner délicieux du début à la fin. Anne-Marie va se souvenir de ce merveilleux repas, subtil et très english.
- Merci infiniment pour avoir valorisé ses 70 ans.
- «The best meal I ever had in Paris»: This comment from a very good friend which joined my 70th birthday party for 16 people in a large apartment at the Quai des Grands-Augustins in Paris 6eme beginning of September 2015 describes accurately what Chef Angus did prepare and serve for the occasion.
A veritable master in his field he served us everything from the first snacks to the choice of desserts at the end custom made with the freshest of fresh produce. A memorable evening for everybody, I can highly recommend Chef Angus and his charming daughter for the catering at any special event.
- Paul Kluegl, Zurich Un excellent repas, un excellent moment et un excellent chef ! Félicitations ! Merci à vous deux, Angus et Amy, c’était très bon ! Sauce aux morilles et tartelette aux framboises parfaites ! Chloé Félicitations pour le chef excellent repas.
- Félicitations pour cet excellent repas gourmet.
Hélène Béatrice se joint à moi pour vous remercier, ainsi que votre charmante fille, pour votre prestation d’hier au soir qui a été unanimement appréciée. Merci Angus et Amy pour ce repas et ce service inoubliable! Tous les convives sont unanimes: menu excellent et parfaitement exécuté ! A bientôt – Aude et Alexandre.
Merveilleux repas de mariage le 02 mai 2015! Parfums, arômes, originalité, tout étant au rendez-vous. Merci !!! Et un grand merci à la fille de Mr Angus, Karine. Parfum, Matière, Saveurs. Un tempo, une discrétion, une présence. Très Pro. Very Good Job! Je recommande. Christophe Une anniversaire surprise très originale ! De retour à la maison, je trouve un chef dans la cuisine devant les fourneaux ?! Une jolie table dressée pour nous deux, 2 coupes de champagne et d’excellentes gougères qui annoncent la couleur,
Étant pécheur même de la mère oblige : cappuccino de langoustine, oursin aux œufs brouillés, chaud-froid de Saint Jacques, des bars grillés. Diantre ! Quel régal et pour terminer un soufflé aux framboises avec le sourire et les échanges sympathiques avec Angus.
- MERCI, Jérôme.
- Pour mes 40 ans, j’ai eu un merveilleux cadeau : un dîner de haut vol avec un chef d’une précision et d’un talent hors norme.
- Merci beaucoup pour cette fantastique soirée ! Anne-Sophie.
- Excellent, tout était absolument parfait.
- Organisation millimétrée, discrétion pour un moment de partage en famille inoubliable.
Un grand merci au Chef Angus et sa fille, Anne-Marie, André et toute leur famille. Triple bravo pour Angus qui non seulement a su réagir dans une réactivité particulièrement « court ». Mais qui en plus nous a servi un délicieux repas dans une convivialité réciproque.
Bravo pour la cuisine et merci pour la qualité! Un grand merci Angus pour la qualité des produits et le choix du menu. Nous avons pu passer une journée en famille incroyable. Votre présence a été apprécié par tous les convives. Merci également pour la participation d’Amy. Sophie et Fabien Thanks for a really great afternoon.
the Haggis was a nice Scottish touch!! John Such a lovely evening whilst visiting my cousine @ Manderville. My cousin organised « Le chef » to cook for my mum’s 60th Birthday Party, visiting from « Wales ». Amazing food, superb relaxed atmosphere. Bravo pour votre prestation ! J’ai une grande admiration pour votre talent et votre savoir-faire! C’était délicieux, on se reverra peut-être chez moi un jour !!! Martine Ce fut un repas génial pour un anniversaire réussit avec nos amis.
- Le dîner fut à l’ hauteur de nos attentes avec une grande diversité de goûts.
- Nous remercions Angus pour sa disponibilité, réactivité.
- Patrick Already a week has passed since you came to our culinary rescue.
- Having found ourselves at 10 days from the event without a caterer, we couldn’t have imagined we’d find such a talented and supportive replacement, nor could we have wished for a better outcome.
When we also think of the poor weather which had preceded the baptism, the beautiful sunshine on the special day and the violent hail and thunderstorms which followed, we consider ourselves truly blessed! But it was not just the window of good weather which saved the day.
You deserve much of the credit. Thank you for fitting us into your already busy schedule and for providing such a delightful lunch, especially one which also catered to one or two special diets. All of our guests commented upon how each dish was beautifully presented and cooked to perfection. The hollowed artichokes were a real hit and should definitely become a permanent or seasonal feature on your menu.
The lamb was divinely succulent and beautifully balanced with the confit. The cheeses you selected at the market were also exceptional, thank you. It was also wonderful to return from the ceremony to find everything so efficiently cleared away and the deserts already prepared.
- Please also thank Amy for her help and efficient service.
- It was a real pleasure to meet you and we will recommend you without any hesitation to friends in the Paris region.
- Super Repas pour un baptême mémorable – Bravo pour tout.
- C’était très bien.
- Un plus pour les fonds de tarte excellent.
- Je tenais à vous remercier encore une fois, tout le monde était enchantée par votre déjeuner, Merci Beaucoup ! Sonia Très beau et bon dîner rendu encore plus convivial (et c’est difficile !) grâce à vous Bravo Merci d’avoir contribué au 60 ans de mon père, votre ancien « partner » de travail, avec un tel brio.
Pour les Français, la gastronomie ce n’est pas rien, et se faire faire la cuisine par un Anglais, c’est une expérience qu’on a envie de revivre si c’est avec la même réussite. Merci encore à Amy (est-ce bien orthographié?, pour cette très belle soirée et ce repas exquis.
Stéphanie Le Roux. C’est l’histoire d’une soirée entre gens qui ne se connaissaient pas tellement qui, grâce aux expériences culinaires d’Angus, finirent par se connaître tellement qu’ils devinrent amis au point de vouloir se revoir tellement souvent qu’Angus leur manquaient à ce point qu’ils voulaient tellement renouveler l’expérience y compris au Crazy Horse !! Muchas gracias y hasta la proxima vez !! Angus – Merci ! Ce fut bien évidemment un repas formidable et inoubliable.
Mais surtout merci, car ce repas génial fut le prétexte à une soirée formidable et inoubliable. En fait; pour reprendre le premier mot: Merci ! Merci ! Merci!! Fred Nous sommes très heureux d’être les premiers à inaugurer le livre d’or de notre Grand Chef Angus!.
- Le 8 nov 2013, jour des 18 ans de notre fille Diane ! À Jour exceptionnel Dîner exceptionnel !.
- Tu nous as plus que satisfait, tu nous as éblouis !.
- Par cette prestation dans les règles de l’ART!.
- Le velouté de Choux fleur au foie gras caramélisé d’une finesse exquise! Les coquilles sur lit de poireaux safrané Un délice.
Le paleron mijoté au Madiran! No comment! Sublissimo! Un plateau de fromages digne d’une excellente maîtresse de Maison !. Et pour finir le gâteau au Chocolat des Troisgros À la hauteur, sans aucun doute, des Grands chefs!, Bravo Angus, Ami Cher et Chef incontestable !.
Quel cadeau pour un goûter ?
Les cadeaux gourmands : un grand classique – Hors de question d’arriver les mains vides lorsque vous êtes reçu à diner ou invité à une fête, par des amis ou de la famille. Dans ce cas, un cadeau s’impose. Mais pas forcément le même genre de cadeau que vous pourriez offrir à Noël, à un anniversaire ou à un baptême.
- Il n’y a pas vraiment de règles, mais généralement, il est courant d’ offrir des cadeaux gourmands,
- Pourquoi ? Car ils peuvent être consommés directement sur place, en votre compagnie, et peuvent ainsi venir compléter le repas.
- Mais aussi, car les cadeaux qui se mangent, c’est l’assurance de faire plaisir et de ne pas se tromper.
Parmi les idées de cadeaux à déguster, les possibilités sont multiples, selon les goûts de vos hôtes, mais aussi selon le style du diner. Faites votre choix parmi notre liste d’idées :
- Un coffret gourmand : box sucrée ou salée, à vous de choisir et de réaliser un cadeau personnalisé. Vous pouvez sélectionner vous-même différentes recettes et des produits variés à associer dans un joli panier ou une belle boîte (pots de confiture, terrines, pâtés, épices, condiments).
- Une boîte de chocolats : le chocolat est un cadeau incontournable pour toutes les occasions, mais qui fait toujours plaisir. Soyez original avec un assortiment de chocolats aux goûts variés. Vous pouvez acheter un ballotin déjà tout prêt ou bien réaliser vous-même votre sélection ?
- Des confiseries : confectionnez une boîte remplie de gourmandises sucrées. Biscuits, sablés, bonbons : laissez libre cours à votre imagination pour régaler vos proches. Il n’y a plus qu’à espérer que vos hôtes vous proposeraient d’en goûter un !
- Un gâteau ou des pâtisseries : il est très courant d’apporter le dessert quand on est reçu chez des amis ou de la famille. Vous pouvez alors dans ce cas apporter un bon gâteau, une tarte ou une bûche selon l’occasion. Les pâtisseries ou les mignardises sont aussi très appréciées, car elles permettent de s’adapter à tous les goûts.
Dans cette catégorie, nous pouvons aussi citer un cadeau phare, qui fait toujours plaisir : la bouteille, Il peut s’agir d’une bouteille de vin, de champagne ou même d’apéritif. Tout dépend de l’occasion ! Pour un dîner de Noël par exemple, vous pouvez miser sur une bonne bouteille de champagne pour marquer le coup.
Ce sera aussi le cadeau parfait pour un dîner d’anniversaire. Pour un simple repas de famille sans occasion particulière, la bouteille de vin est alors une bonne option. L’avantage d’offrir une bouteille est que vous pourrez trouver des produits à tous les prix et adapter ainsi le cadeau à votre budget.
Si vous optez pour la traditionnelle bouteille de vin, il y a de grandes chances que celle-ci soit débouchée à table pendant la soirée et que vous la dégustiez tous ensemble. Pensez alors à vous renseigner sur le plat servi pour le diner, afin d’adapter le choix du cru.